2016年老同志“壹柒柒伍”小青柑,采用广东新会天马3年陈的小青柑,5年陈的熟普较好结合,褪去青涩的小青柑与醇厚的熟普相融,共同演绎光阴的味道。
洗茶1遍出汤,汤色褐红,柑果清香飘逸而出。
一泡:茶汤呈红褐色,比洗茶时颜色稍深,入口清甜,柑果香气很快萦绕于整个口腔。
二泡:滋味似乎也没有完全出来,入口更多的是淡淡的柑果香和甜。
三泡:茶汤红浓透亮,滋味也终于出来,茶汤入口,显得饱满醇厚。
五泡:茶汤颜色依旧红透,入口,滋味比前两泡更显顺滑,浓烈的柑果香甜中带着丝丝熟普的醇和,公道杯底浓郁的柑果香留存。
接下来的几泡,茶汤滋味比较稳定,入口柔和清甜、香气浓郁,实在适合这深秋的天气,大概到十一二泡的时候,茶汤颜色稍微变浅,滋味醇厚度微微下降,但入口的清甜同样令人感到惬意。
一片茶叶苦涩却也回甘,一只柑果清香且甜蜜,当它们较好的结合、融以岁月的味道,给我们的便是另一番香甜与醇和,透着自然的味道、传递着舒适的感觉。